Адрес:
г. Москва, ул. Волхонка, д. 9/1
Почта:
volkhonkarest@mail.ru
Бронирование столов
+7 916 054 43 05

Кухмистерская русская кухня в современном прочтении

Кухмистерская на Волхонке — это ресторан авторской кухни, где ещё пекут хлеб в подовых печах исконно русским способом

Особенности ресторана

  • Авторская кухня
  • Традиционные русские блюда в современной интерпретации
  • Собственный хлеб в подовых печах
  • Гастрономические мероприятия
  • Наш хлеб без добавления разрыхлителей, улучшителей и других синтетических добавок, из цельнозерновой шугуровской муки, смолотой на собственной мельнице, выбраживаемый от 24 часов до 3-х суток на закваске собственного выведения и испеченный на раскаленном камне в подовых печах.
    Подробнее
  • Решили организовать деловое мероприятие? А может праздничный банкет? Или же просто офисные посиделки? Тогда наш ресторан приедет к Вам! Мы готовим вкусно, быстро, красиво. Привозим в срок.
    Вам останется только насладиться праздником!
    Посмотреть меню
  • Франшиза заведений Профессора Пуфа - это уникальная возможность зарабатывать вместе с одной из лучших ремесленных пекарен Москвы!
    Подробнее

Наши хиты

  • Ржаная лепешка «ляпун»
    с белыми грибами и трюфельным маслом под сметанным соусом
  • Суп-юшка «Курильская»
    на рыбном бульоне с лососем, морскими ракушками и черной лапшой
  • Бургер с магаданской олениной
    и печеной грушей «конференц»
  • Черные пельмени
    c мясом кабана и дымным маслом
  • Салат из кубанских «синеньких»
    с копчёной сливой
  • Сайра жареная
    под перечным соусом
  • Пате из печени цыпленка
    с ржаным ляпуном
  • Ржаные оладьи
    с персиком и черносливом

Интерьер

Контакты

Адрес:
г. Москва, ул. Волхонка, д. 9/1
Бронь столов:
+7 916 054 43 05
Посмотреть на карте
Адрес:
г. Москва, ул. Волхонка, д. 9/1
Бронирование столов
+7 916 054 43 05